Criterios de registro
Históricamente, la carrera estaba reservada exclusivamente a los profesionales de la industria de servicio de alimentos. Además, las carreras de camareros estaban a cargo de camareros, no camareras. Las cosas han cambiado y las carreras están abiertas a todo tipo de personas.
Sin embargo, a veces, los competidores también deben ser trabajadores activos en restaurantes o un cafés en el momento de la competición para participar en una carrera de camareros. Los participantes en las carreras de camareros representan a sus cafés o restaurantes. Otras carreras de camareros, sin embargo, dan la bienvenida a todos los profesionales (o aficionados), incluso si no son empleados de una cafetería o un restaurante en el momento de la inscripción.
Las diferentes categorías de los competidores
Debido a la diversidad de los competidores y el aspecto físico de tal competencia, las normas generalmente proporcionan varias categorías basadas en criterios profesionales o físicos. Esto les da a todos la misma oportunidad de ganar. Las principales categorías identificadas se pueden clasificar de acuerdo a criterios profesionales (profesionales, aficionados, aprendices) o de acuerdo a criterios físicos (hombres, mujeres, mayores y niños).
Profesionales
Históricamente, hay que recordar que la carrera de camareros han sido para mejorar el reconocimiento de la profesión. Los profesionales hacen el espectáculo, y las carreras reservadas a los profesionales se consideran los eventos más espectaculares debido a las cualidades físicas y al talento de los competidores y no tienen comparación con los no profesionales. Algunas carreras tienen sus héroes de año en año, sus favoritos, sus artistas y sus rivales! También es posible establecer categorías sub-grupo para mostrar el resultado de ciertas habilidades de la profesión, como por ejemplo la categoría de Jefe de Camareros.
Aprendiz de camarero
Con el creciente movimiento de profesionales de la profesión de camarero, las escuelas de los camareros y los hoteles han surgido en el mundo las carreras de camareros. Es perfectamente legítimo que los jóvenes aprendices participen en las carreras, junto con otros profesionales. Estos competidores jóvenes son el futuro de la profesión y la carrera es una manera de probarse a sí mismos frente a los reclutadores potenciales.
Aficionados
Muchas carreras de camareros invitan ahora a los fans que quieren desafiar a profesionales. Esta es una gran manera de involucrar a la gente en el evento lúdico y competitivo. A veces es sorprendente ver cómo los fans toman la competencia en serio. La categoría de aficionados por lo general no se mezcla con la categoría profesional y su comienzo posterior es preferido a menudo.
Famosos
Una categoría de celebridades (que a menudo se lleva a cabo antes o después de la carrera principal) hará que la carrera más interesante y atraerá a los medios de comunicación adicional y la atención del público. Esta categoría se crea a menudo cuando la carrera tiene un fin caritativo. Es una manera para que celebridades contribuyan a la causa de apoyo y la profesión camareros.
Categorías hombre / mujer
Las mujeres han tomado un lugar importante en las carreras de camareros modernas. De hecho, las carreras simplemente reflejan una realidad en el mundo actual: el personal de la industria de la alimentación es mixta. Por lo tanto, los organizadores de carreras han creado carreras para hombres y mujeres con los ganadores en cada categoría. Es también una oportunidad para organizar una ceremonia para dar premios a cada competencia.
Las diferentes formas de participación
Competidor Individual
Tradicionalmente cada competidor participa en su propio nombre y por su cafetería o restaurante. Algunas reglas permiten un solo camarero por café. En cambio, algunos cafés o las cadenas de café prefieren aumentar sus posibilidades de éxito y el registro de muchos competidores en su nombre.
Carrera en Equipo
Cada vez más las carreras incluyen una categoría llamada “equipo”. Esta categoría es particularmente apropiado para cafés, donde los camareros trabajar en equipo en el mismo establecimiento. El equipo ganador puede ser elegido de acuerdo con el promedio de tiempo de sus miembros, o simplemente es el primer equipo en cruzar la línea en una carrera de relevos en la que cada camarero del equipo ejecuta una parte de la ruta y pasa la bandeja a los camareros que viene.
